Friday, December 9, 2011

- Kari Ayam Hijau Thai -

Assalamualaikum... Selamat tengahari.
Ari nie adalah ujung minggu yang membosankan. Encik Hubby x der plak kat umah,kuar ada tugas, tinggailah Dayana dgn Ummi kat rumah. X taw nak buat apa, bukak peti sejuk nampak lak rempah kari hijau thai. Dah 3 bulan tersimpan dlm peti,baik yana try buat. Memang x penah rasa seumur idup... Tawakal jew buat kari nie. Cuba godek2 resipi dlm internet,alamak.... bahan x der plak... resipi nie yana ikut bahan yang ada kat umah ajer.

Rasa kari nie sedap gak, rasa mcm lemak2 sikit... yana guna rempah Brahim's. Rempah Brahim's ni semua dh cukup termasuk santan, just tambah air jer. okey kat sini yana sertakan resipi ikut yang ada kat dapur jer k. Yang teror masak tu,jgn gelak eik, terus terang yana kata,yana ni budak baru belajar... Still terkial2 nak masak.

Bahan:
- Ayam (digoreng dlu)
- carrot - potong memanjang
- daun limau purut
- minyak masak
- 1/2 sudu teh jintan putih
- 1/2 sudu teh jintan manis
- pes kari hijau thai Brahim's
- 5 biji cili padi
- cili hijau @ merah

Penyediaannya:
- jintan putih & manis digoreng tanpa minyak. Kisar bersama cili padi.
- Panas periuk, masukkan pes kari hijau thai bersama bhan yg dikisar sampai naik bau.
- masuk daun limau purut,kacau smpai naik bau, masukkan air dlm 2 cawan.
- Biar menggelegak, masuk carrot, masuk ayam, perlahankan api, renih dlm 8 minit, masuk cili hijau @ merah dan tambah serbuk perasa.
- Nak wangi bubuh le daun ketumbar. Yana x letak pun sbb x der ^_^. Siappp

0 comments:

Post a Comment

 

cikchoclare Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template