Saturday, January 21, 2012

lala berempah

0 comments
Assalammualaikum w.r.t~
Hari ini Cikchoclare ade tetamu.yippiii!so disebabkan ada tetamu yang istimewa,jadinya menu masakan hari ni pun mestilah istimewa.kelasss gitu.tetamu yang spesel sangat tu adalah cik nadieyamira. Menu hari ni adalah Lala Berempah,resepi asal dari kak ita yang memang pakar dalam bab masak memasak ni.jom layan resepi kat bawah ni.*pssstt:cik nadieya tambah berkali-kali tahuk!*



bahan-bahannya:

1 kg lala segar dibeli dari tesco/carefour/chow kit *mane-mane pun boleh*
1 btg serai *kalau amek terus dari pokok lagi bagus*
*2 cm lengkuas *agak-agak je la,tak payah sukat pakai pembaris pun tak pe*
*2 cm halia *same jugak macam lengkuas tadi*
*17 bijik cili padi *nak pedas tambah lagi.ikut kesesuaian si pemakan*
*5 bijik bawang merah
*4 ulas bawang putih
2 sudu besar serbuk kari *tak kesahlah daging ke ayam*
sos tiram
sos cili

bahan-bahan yang ditanda * dikisar sampai halus dan secukup rasa

cara-caranya:


  • panaskan kuali beserta minyak.Bila diyakini sudah panas, masukkan serai,bahan yang dikisar sampai harum dan pecah minyak.
  • Masukkan 1 sudu besar sos tiram dan sos cili.
  • Masukkan satu sudu besar rempah.Kacau sehingga sebati dan naik bau.
  • Masukkan Lala yang telah dibersihkan kedalam kuali tadi. Biarkan selama 5 minit.
  • Agak-agak Lala dah masak dan kuah sedikit pekat, hiaskan dengan daun bawang dan hidangkan.
  • yeahhh siappp!!siap sedia dimakan dengan nasi panas-panas.





Friday, January 20, 2012

2012

0 comments
welcome 2012!hope this year can bring more happiness and luck!sorry lambat wish peeps!
 

cikchoclare Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template